Giá khuyến mại
hai. giá thành rượu chát trắng
rượu nho trắng vẫn là sự chọn lựa xuất sắc cho những sự kiện, những buổi chiêu đãi, buổi gặp mặt ấm êm. toàn cầu của vang đa dạng trong khoảng chiếc rượu cho tới giá bán mỗi chai rượu.
Rượu trắng giá bao nhiêu? Red Apron sản xuất nhiều các loại rượu chát trắng giá rẻ, làng nhàng cho tới cao cấp. Dưới đây là bảng giá một số mẫu vang trắng phổ biến:
mẫu rượu
giá thành
Vang trắng Pháp
trong khoảng 261,000đ / chai
Vang trắng Pháp cao cấp
trong khoảng 999,000đ / chai
Vang trắng Ý
trong khoảng 232,000đ / chai
Vang Đức
từ 541,000đ / chai
Vang trắng New Zealand
từ 632,000đ / chai
Vang trắng Chile
từ 170,000đ / chai
Vang trắng Mỹ
từ 612,000đ / chai
Vang trắng Úc
từ 343,000đ / chai
>>> Bài viết liên quan: rượu vang xanh (Organic, Biodynamic & Natural wine) thượng hạng mới
3. Đặc điểm của rượu chát trắng
Màu sắc
Vang trắng thường mang màu sắc phổ thông, từ vàng nhạt như màu rơm cho tới vàng đậm hơn. một số chiếc vang trắng mang thể mang sắc thái xanh lá cây nhạt hoặc thậm chí là các ánh vàng hồng rất tinh tế.
Màu sắc của rượu nho trắng phụ thuộc vào phổ quát yếu tố: giống nho, độ chín của nho, phương pháp lên men và thời kì ủ.
rượu vang trắng giá thấp
Vang trắng sở hữu một màu vàng nhạt tinh tế
Tannin
Tannin là một nhóm những hợp chất polyphenol khi không được sắm thấy trong phổ quát dòng thực vật, bao gồm: vỏ cây, lá cây, trái cây,... Đây là 1 chất phụ gia không thể thiếu trong sản xuất rượu.
Tannin thường được kết liên chặt chẽ sở hữu vang đỏ, đem đến vị chát đặc trưng. ngoài ra, vang trắng cũng mang thể đựng tannins nhưng ở chừng độ tốt hơn.
Tannin trong vang trắng cốt yếu được mua thấy cốt yếu do lưu trữ lâu năm trong thùng gỗ sồi. giai đoạn ủ rượu trong áo quan gỗ sồi truyền cho rượu các hợp chất tannins từ gỗ, góp phần tạo ra hương vị phức hợp và cấu trúc kiên cố.
Hương vị
Hương vị của vang trắng thường nhẹ hơn vang đỏ và có phổ quát hương vị trái cây. rượu chát trắng ngon sẽ sở hữu mùi trái cây như lê, táo, đào, mơ, dưa và trái cây nhiệt đới. không những thế, nó sở hữu thể với mùi thơm giống kẹo của vani, kẹo bơ cứng, mật ong và hạnh nhân.
Tùy thuộc vào mẫu nho khiến cho vang trắng, hậu vị sẽ ít nồng hơn và nhẹ hơn vang đỏ, mang lại cảm giác êm dịu sau khi thưởng thức.
Độ tươi mát
Theo truyền thống, nho trắng thường được thu hoạch sớm hơn trong năm so có nho đỏ. Điều này khiến tăng tính axit và sự tươi mát trong hương vị, mang lại chất lượng tươi mới cho vang.
rất nhiều vang trắng cũng không được ủ trong thùng gỗ sồi nhằm giữ được tính tươi mát và sảng khoái của rượu.
vang trắng giá
Vang trắng có hương vị trái cây tươi mát, sảng khoái
>>> Xem thêm: rượu vang cường hóa (Fortified wine) cao cấp
4. các cái nho khiến rượu nho trắng
rượu vang trắng được cung cấp từ phổ quát giống nho khác nhau ở phổ biến đất nước, khu vực:
4.1. Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc là một trong các giống nho trắng được trồng phổ biến nhất trên thế giới, lừng danh mang hương vị tươi mát, sống động và nhiều.
Nguồn gốc: sở hữu nguyên cớ trong khoảng thung lũng Loire, Pháp, nơi nó được trồng trong khoảng lâu đời.
Vỏ: Quả nho mang màu xanh lục lúc chín
Màu sắc rượu: Tạo ra vang mang màu vàng nhạt tới vàng đậm.
Hương vị: Vang Sauvignon Blanc mang lại 1 phổ hương vị trái cây tươi mát: Lê, cam quýt, đào trắng, chanh dây, gooseberry (dứa gai)...
Nồng độ: Độ axit cao, nồng độ cồn từ 11,5–13,5%
Vùng canh tác chủ yếu: Thung lũng Loire - Pháp; Marlborough - New Zealand; Casablanca, San Antonio và Leyda Valley - Chile; phía nam Cape Town - Nam Phi, Moldova, California và Washington - Hoa Kỳ, Adelaide Hills và Margaret River - Úc,....
Khí hậu của vùng trồng nho: Khí hậu mát mẻ, chứa chan ánh nắng và nhiệt độ được điều hòa bởi gió biển, tạo điều kiện cho nho Sauvignon Blanc phát triển với năng suất cao.
rượu vang trắng nhập khẩu
mẫu vang trắng Private Bin Sauvignon Blanc, Marlborough
4.2. Chardonnay
Chardonnay là 1 trong những loại nho phổ thông trên toàn cầu. cung cấp rượu bằng nho Chardonnay mang đến sự đa dạng về hương vị.
Nguồn gốc: sở hữu cỗi nguồn trong khoảng vùng Burgundy của Pháp.
Vỏ: Nho Chardonnay khi chín thường có màu vàng xanh nhạt, chùm nho nhỏ và hơi đặc.
Màu sắc rượu: Vang khiến từ nho Chardonnay thường với màu vàng nhạt tới vàng đậm, tùy thuộc vào công đoạn cung ứng và tuổi của rượu.
Hương vị: Chardonnay với hương vị nhiều, từ hương hoa quả táo, chanh, dứa đến hương vani, bơ, bánh mì nướng khi được ủ trong cỗ ván gỗ sồi.
Nồng độ: Độ axit nhàng nhàng, nồng độ cồn 13,5–15%
Vùng canh tác chủ yếu: Pháp; Hoa Kỳ; Úc; Ý; Chile
Khí hậu vùng trồng nho: Chardonnay là 1 giống nho rất linh hoạt, với thể thích nghi có đa dạng điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau trên toàn cầu.
rượu nho trắng ngon
Vang trắng Crios Chardonnay
4.3. Pinot Gris/Pinot Grigio
Pinot Gris được Tìm hiểu là 1 giống nho phổ thông, có thể tạo ra phổ quát mẫu vang khác nhau, trong khoảng nhẹ nhõm, tươi mát tới phức tạp, đặm đà.
Nguồn gốc: sở hữu xuất xứ từ vùng Burgundy của Pháp
Vỏ: dù rằng tên gọi với "Gris" (nghĩa là xám) nhưng quả nho Pinot Gris lại có màu hồng nhạt, tím nhạt, khá giống có Pinot Noir. Đây là 1 đặc điểm hơi thú vị và gây lầm lẫn cho nhiều người.
Màu sắc rượu: Vang làm từ nho Pinot Gris thường có màu vàng nhạt, thỉnh thoảng có ánh vàng xanh.
Hương vị: Vang Pinot Gris sở hữu một hương vị cực kỳ phổ quát và phong phú từ hương hoa quả tươi: Đào trắng, vỏ rượu vang trắng chanh, dưa lưới tới hương vị hạnh nhân xanh dinh dưỡng.
Nồng độ: Độ axit trung bình-cao, nồng độ cồn 11,5–13,5%
Vùng canh tác chủ yếu: Ý; Hoa Kỳ; Đức; Úc;Pháp; New Zealand
Khí hậu vùng trồng nho: Pinot Grigio thích ứng mang rộng rãi chiếc khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau.
vang trắng ngon
cái vang trắng Coppola Rosso & Bianco Pinot Grigio
4.4. Riesling
Riesling là giống nho trắng thơm có thể sản xuất ra các dòng rượu chát trắng sở hữu hương vị trong khoảng khô tới rất ngọt.
Nguồn gốc: nguyên do của giống nho này trong khoảng vùng sông Rhine ở Đức.
Vỏ: Nho sở hữu màu xanh vàng tươi mát.
Màu sắc rượu: Vang Riesling thường với màu vàng nhạt, sở hữu ánh xanh lá cây nhạt.
Hương vị: Vang khiến cho trong khoảng nho Riesling thường có hương thơm lừng hợp, từ trái cây tươi như chanh, táo xanh đến hương hoa nhài, mật ong và đôi khi là một tẹo khoáng vật.
Nồng độ: Độ axit cao; dưới 10% ABV
Vùng canh tác chủ yếu: Đức, Alsace - Pháp, Wachau và Kamptal - Áo, Úc, New Zealand,..
Khí hậu vùng trồng nho: Nho Riesling vững mạnh phải chăng nhất ở các vùng với mùa hè mát mẻ và mùa đông giá lạnh. Nhiệt độ trung bình ban ngày vào khoảng 18-24°C. những vùng với ánh nắng vừa phải, trải đều trong ngày để nho sinh trưởng rẻ.
giá rượu chát trắng
mẫu rượu chát trong khoảng nho Riesling
4.5. Chenin Blanc
Chenin Blanc là một giống nho trắng vô cùng cởi mở, mang khả năng tạo ra những loại vang đa dạng về hương vị và thời trang.
Nguồn gốc: Chenin Blanc mang xuất xứ trong khoảng Thung lũng Loire của Pháp, nơi nó được biết tới mang mẫu tên Pineau de la Loire.
Vỏ: Vỏ của Chenin Blanc mang màu xanh lục nhạt.
Màu sắc rượu: Vang từ nho Chenin Blanc có thể với màu trong khoảng vàng nhạt (pale straw) đến vàng đậm (pale amber), tùy thuộc vào cách sản xuất và thời gian ủ.
Hương vị: Rượu Chenin Blanc mang đến 1 phổ hương vị rộng trong khoảng trái cây tươi táo vàng, lê, đến hương hoa cúc, mật ong, khoáng vật.
Nồng độ: Độ axit cao, nồng độ cồn 11,5–13,5%
Vùng canh tác chủ yếu: dù rằng mang căn nguyên từ Pháp, 55% tổng số Chenin Blanc trên thế giới được trồng ở Nam Phi và chỉ 30% được trồng ở Pháp, bên cạnh đó còn được trồng ở Argentina, Hoa Kỳ,...
Khí hậu vùng trồng nho: Nho Chenin Blanc thích hợp để được trồng ở các vùng có khí hậu mát mẻ, với độ chênh lệch nhiệt độ hôm sớm lớn, có sương mù để đáp ứng rượu ngọt, và với gió nhẹ.
mẫu rượu nho trắng
Vang trắng Ken Forrester, Petit, Chenin Blanc, Stellenbosch
Ngoài 4 giống nho được sử dụng nhiều để cung cấp rượu chát trắng trên, đa dạng quốc gia cung ứng rượu còn dùng các giống nho như: Albarino, Aligote, Gewurztraminer, Viognier, Garganega, Grenache Blanc, Gruner Veltliner,...
>>> Tham khảo: rượu vang không cồn - Vang 0 độ nhập khẩu hàng hiệu
5. trật tự khiến cho vang trắng
trật tự 11 bước cung ứng rượu nho trắng:
Bước 1: Thu hoạch nho: Chọn thời khắc thu hoạch là vào buổi sáng sớm hoặc vào buổi chiều muộn để đảm bảo nho được thu hoạch lúc trái cây mang nồng độ con đường cao nhất và không bị tác động bởi nắng hot.
thu hoạch nho khiến cho rượu vang trắng
Thu hoạch nho trắng vào thời điểm thích hợp
Bước 2: Ép nho: Sau khi thu hoạch, nho được đưa đến nhà máy rượu và ép để tách nước trong khoảng nho. Nước này thường mang màu đục và được xử lý bằng lưu hoàng dioxide để ngăn dự phòng sự phát triển của vi khuẩn.
ép nho khiến cho rượu vang trắng
Ép nho để lấy phần nước
Bước 3: Lắng nước: Nước ép được đưa vào quan tài để lắng trong 1 thời kì ngắn, giúp mẫu bỏ các chất rắn lửng lơ như bã nho và cải thiện sự trong của nước.
lọc nước ép nho
loại bỏ cặn và để lắng nước ép nho
Bước 4: Thêm men để lên men rượu: Sau lúc nước đã lắng, men (thường là men thiên nhiên trong khoảng nho hoặc men thương mại) được thêm vào để khởi đầu thời kỳ lên men, giúp chuyển đổi tuyến đường thành cồn và hương vị phong phú.
Bước 5: Lên men rượu: Rượu lên men trong săng gỗ hoặc thép ko gỉ trong khoảng 1-2 tuần ở nhiệt độ thấp để giữ hương thơm tinh tế và giảm thiểu xúc tiếp mang oxy.
ủ nho làm cho rượu nho trắng
Cần 1-2 ngày để lên men rượu
Bước 6: Lên men malolactic (nếu có): Đây là quá trình tùy chọn để chuyển đổi axit malic thành axit lactic, cải thiện cấu trúc và hương vị của chai vang trắng.
Bước 7: Khuấy bã: Sau lúc hoàn thành lên men, rượu được khuấy bằng các phương tiện như gậy để khuấy xác con men (lees) và tăng cường hương vị của rượu.
khuấy bã rượu chát trắng
Khuấy bã rượu
Bước 8: Pha trộn: những cỗ áo rượu chát trắng đơn giống sở hữu thể được phối trộn để đáp ứng sự đồng nhất hoặc pha trộn với rượu trong khoảng các cỗ áo khác để phục vụ hương vị phức tạp hơn.
Bước 9: khiến cho trong rượu: Để dòng bỏ những tạp chất và khiến rượu trong hơn, chất khiến trong như casein từ sữa, tròng trắng trứng, hoặc bentonite được thêm vào trước khi rượu được lọc.
Bước 10: Đóng chai và dán nhãn: Rượu được đóng chai dưới sự bảo vệ của diêm sinh dioxide để ngăn oxy và những nhân tố bên ngoài làm cho tác động đến chất lượng rượu.
đóng chai vang trắng
Đóng chai rượu và dán nhãn
Bước 11: Rượu được đưa ra thị trường: thời kì từ sản xuất đến khi rượu được đưa ra thị phần thường ngắn hơn so với vang đỏ để giữ được hương vị tươi mát và thuần khiết của rượu chát trắng.
>>> Tham khảo thêm: Fine wines collection ]}